こんにちは。
朝晩が秋の気配を感じるようになってきました。
秋といえば。。。
食欲の秋 でしょうか？
お客様との会話の中で
料理のレシピを教わることも多く
最近教わってよく作っている
無水カレー
にハマっています。
作り方はトマト、トマト缶
炒めず野菜を投入！
まずはキャベツ
結構入れてもしんなりしちゃうんですね
続いてオクラも投入！
この無水カレーに関しては肉を使ってないので
具材はこれだけ！
蓋をして10〜15分くらいしてから
好みのカレー粉を入れて完成！
トマトの酸味も効いて
見た目より美味しいです 笑
今のところ週1ペースで食べ続けて
家族はうんざりしている様子です…汗
栄養素を逃しにくく
野菜もたっぷりとれるカレー
健康的に仕事も生活も過ごすことが目標のため
美味しくてカラダに良い食事を摂りたいですね^ ^
おすすめのレシピがあれば
ぜひ教えてください^ ^