いつもブログを楽しみにありがとう
ございます！
前に燻製についての記事を
書いたのですが
引き続き
地味にハマっております 笑
前は食べ物でしたが
今回は調味料をいぶってみました。
調味料とは…
醤油でございます！
醤油の燻製⁇
なんて声も聞こえてきそうですが
気になることはやってみる！
という性格なので
温かく見守ってください 笑
さて！さっそくセッティング
プライパンに
アルミホイル
ウッドチップ
網
耐熱の容器に醤油をオン
醤油だけだとアレなんで
かつおぶしも投入！
約15分くらい
いぶしてみました。
香ばしいにおいがします。
このいぶった醤油を使って
やりたかったのが…
卵かけご飯に
いぶり醤油を使いたかったんですよね！
そのまま卵に醤油をいれて
いただきました。
肝心の味は
HIRO親方
にコメントを頂戴したところ…
『コクがあって、んまいよ〜‼︎』
と笑
モリモリ食していました(°▽°)
まだまだ
いぶり暮らしにハマっています。
皆さんもハマっていること
ありましたら教えてくださいね♪