こんにちは😃
題名の通りスパイスカレーにハマってます！
先日きたお客様と話していたときのこと…
お客様がスパイスカレーを作ってきた！
と話していて
なおかつ食べた翌日は
調子が良い！
これは作らねば！ 笑
ということになって
割と簡単だそうなので
すぐさまにネットで調べて作りました。
そんなこんなで
すでに3回め
味は個人的には美味しい！
ただ、玉ねぎ飴色に、炒めるのですが…
えっと。失敗多めです💦
スパイスは今のところ
まだ初心者なので
ターメリック
レッドペッパー
コリアンダー
クミン
で
ニンニク、生姜
といったところです！
調べた時に書いてありましたが
スパイスの泥沼にハマります…
あぁ…カリーは奥深い…っす。
まだまだハマりそうです。
作るたびに子供に食べさせてるので
ウンザリしているようです 笑
まだまだ探求しますよ〜🙌
でわ！